น้ำอ้อยอินเดีย ต้องลอง!!

หากพูดถึงอ้อย ทุกคนคงคิดถึงช้าง และน้ำตาลเป็นอันดับแรกใช่ไหมล่ะ เพราะว่าช้างชอบกินอ้อยและน้ำตาลก็มาจากอ้อย
แต่หากพูดถึงน้ำอ้อย ทุกคนนึกถึงความหอมหวาน ความสดชื่นอย่างแน่นอน คนที่กระหายน้ำอ้อยเพราะต้องการอยากได้ความหวานมากระแทกลำไส้ แต่!! เดี๋ยวก่อน ในโลกใบนี้มักมีสิ่งที่เราไม่คาดคิดอยู่เสมอ

   หากใครได้เคยผ่านการใช้ชีวิตอยู่ในอินเดียแล้วล่ะก็ คงจะรู้ได้เลยว่าน้ำอ้อยที่อินเดียไม่ได้หวานอย่างที่คิด แต่จะมีรสเปรี้ยวผสมรวมอยู่ด้วย ณ ตอนนี้บางคนคงจะอุทานออกมาว่า ห่ะ! ฮะ! เฮ้ย! จริงดิ!  ใช่แล้ว คุณเข้าใจกันถูกแล้ว น้ำอ้อยที่อินเดียจะมีการบีบมะนาวผสมลงไปด้วยเพื่อกำจัดความหวานจัดของน้ำอ้อยออกไปทำให้รสชาติดูซอฟๆลงมาหน่อย ซึ่งเป็นที่ถูกปาก ถูกใจของคนท้องถิ่น

ครั้งแรกที่ได้ลองสัมผัสน้ำอ้อยผสมมะนาว และบางครั้งก็จะมีผสมผงMasala (เป็นผงสำหรับปรุงรส รสชาติจะเผ็ดๆหวานหน่อยๆ) หยดแรกที่เคลื่อนผ่านลำคอเข้าไปรู้สึกถึงความแปลกๆ ผสมกับความงงๆของตัวเองเข้าไป แล้วบ่นในใจว่านี้คือน้ำอ้อยจริงๆ ใช่ไหม แต่หลังจากกลืนลงไปเข้าไปอยู่ในกระเพาะเรียบร้อยแล้ว กระดกใหญ่เลยที่นี้ แก้วแรกผ่านไป ขอเปิ้ลอีกแก้วครับ 555 เพราะชอบ รู้สึกอร่อย รสชาติของความหวานไม่ได้แทงคอเกินไป

หลังจากนั้นเป็นต้นมาถ้าได้ผ่านร้านขายน้ำอ้อยก็จะแวะไปอุดหนุนทุกครั้ง (ติดใจในรสชาติ ที่หาไม่ได้ที่เมืองไทย) ราคาถูกมากๆ แก้วเล็ก 10 รูปี ประมาณ 5 บาท แก้วใหญ่ 20 รูปี ประมาณ 10 บาท ขึ้นอยู่กับร้านและเมืองนั้นๆด้วย
หากใครได้มาเยือนอินเดีย ต้องการมาสัมผัสความแปลกใหม่ ที่หาไม่ได้ในเมืองไทย อย่าลืม ลองการชิมน้ำอ้อยอินเดียสักครั้ง แล้วคุณจะชอบเหมือนที่ผมชอบก็ได้